Faça parte da nossa equipe!

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) por gastronomia para integrar nosso time. Procuramos um profissional que tenha atenção aos detalhes, trabalhe bem sob pressão e contribua para manter o alto padrão de qualidade dos pratos e da operação da cozinha.

Principais atividades

• Preparar e finalizar pratos conforme as fichas técnicas e os padrões de qualidade da empresa;
• Organizar a produção e o pré-preparo dos alimentos antes do início do atendimento;
• Garantir o correto armazenamento e conservação dos insumos;
• Monitorar a qualidade, sabor, apresentação e temperatura dos alimentos;
• Controlar o aproveitamento dos ingredientes, evitando desperdícios;
• Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar;
• Orientar e apoiar os auxiliares de cozinha durante a operação;
• Solicitar reposição de insumos quando necessário e colaborar com o controle de estoque;
• Cumprir os procedimentos internos e boas práticas de manipulação de alimentos.